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药食同源（知识）

106种目录条目。先查名称和食品使用条件，再阅读提供资料中的传统性味与归经。

目录范围：2002、2019、2023、2024年公告 · 整理核对：2026年10月11日

共106种 · 点击条目展开资料

名称 / 传统性味 / 公告年份

001丁香辛，温2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 辛，温
传统归经: 脾、胃、肺、肾经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

002八角茴香辛，温2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 辛，温
传统归经: 肝、肾、脾、胃经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

003刀豆甘，温2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘，温
传统归经: 胃、肾经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

004小茴香辛，温2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 辛，温
传统归经: 肝、肾、脾、胃经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

005小蓟甘、苦，凉2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘、苦，凉
传统归经: 心、肝经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

006山药甘，平2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘，平
传统归经: 脾、肺、肾经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

007山楂酸、甘，微温2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 酸、甘，微温
传统归经: 脾、胃、肝经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

008马齿苋酸，寒2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 酸，寒
传统归经: 肝、大肠经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

009乌梢蛇甘，平2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘，平
传统归经: 肝经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

010乌梅酸、涩，平2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 酸、涩，平
传统归经: 肝、脾、肺、大肠经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

011木瓜酸，温2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 酸，温
传统归经: 肝、脾经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

012火麻仁甘，平2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘，平
传统归经: 脾、胃、大肠经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

013代代花甘、微苦，平2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘、微苦，平
传统归经: 肝、胃经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

014玉竹甘，微寒2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘，微寒
传统归经: 肺、胃经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

015甘草甘，平2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘，平
传统归经: 心、肺、脾、胃经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

016白芷辛，温2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 辛，温
传统归经: 胃、大肠、肺经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

017白果甘、苦、涩，平；有毒2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘、苦、涩，平；有毒
传统归经: 肺、肾经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

018白扁豆甘，微温2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘，微温
传统归经: 脾、胃经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

019白扁豆花甘，平2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘，平
传统归经: 脾、胃经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

020龙眼肉（桂圆）甘，温2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘，温
传统归经: 心、脾经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

021决明子甘、苦、咸，微寒2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘、苦、咸，微寒
传统归经: 肝、大肠经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

022百合甘，微寒2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘，微寒
传统归经: 心、肺经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

023肉豆蔻辛，温2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 辛，温
传统归经: 脾、胃、大肠经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

024肉桂辛、甘，大热2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 辛、甘，大热
传统归经: 肾、脾、心、肝经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

025余甘子甘、酸、涩，凉2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘、酸、涩，凉
传统归经: 肺、胃经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

026佛手辛、苦、酸，温2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 辛、苦、酸，温
传统归经: 肝、脾、胃、肺经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

027杏仁（甜、苦）苦杏仁：苦，微温；有小毒。甜杏仁：甘，平2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。提供资料提示：苦杏仁不能生吃。
传统性味: 苦杏仁：苦，微温；有小毒。甜杏仁：甘，平
传统归经: 肺、大肠经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

028沙棘酸、甘，温2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 酸、甘，温
传统归经: 脾、胃、肺、心经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

029牡蛎咸，微寒2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 咸，微寒
传统归经: 肝、胆、肾经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

030芡实甘、涩，平2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘、涩，平
传统归经: 脾、肾经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

031花椒辛，温；有小毒2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 辛，温；有小毒
传统归经: 脾、胃、肾经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

032赤小豆甘、酸，平2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘、酸，平
传统归经: 心、小肠经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

033阿胶甘，平2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘，平
传统归经: 肺、肝、肾经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

034鸡内金甘，平2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘，平
传统归经: 脾、胃、小肠、膀胱经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

035麦芽甘，平2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘，平
传统归经: 脾、胃经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

036昆布咸，寒2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 咸，寒
传统归经: 肝、胃、肾经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

037枣（大枣、酸枣、黑枣）甘，温2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘，温
传统归经: 脾、胃、心经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

038罗汉果甘，凉2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘，凉
传统归经: 肺、大肠经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

039郁李仁辛、苦、甘，平2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 辛、苦、甘，平
传统归经: 脾、大肠、小肠经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

040金银花甘，寒2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘，寒
传统归经: 肺、心、胃经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

041青果甘、酸，平2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘、酸，平
传统归经: 肺、胃经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

042鱼腥草辛，微寒2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 辛，微寒
传统归经: 肺经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

043姜（生姜、干姜）生姜：辛，微温。干姜：辛，热2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 生姜：辛，微温。干姜：辛，热
传统归经: 肺、脾、胃经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

044枳椇子甘，平2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘，平
传统归经: 胃经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

045枸杞子甘，平2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘，平
传统归经: 肝、肾经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

046栀子苦，寒2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 苦，寒
传统归经: 心、肺、三焦经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

047砂仁辛，温2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 辛，温
传统归经: 脾、胃、肾经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

048胖大海甘，寒2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘，寒
传统归经: 肺、大肠经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

049茯苓甘、淡，平2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘、淡，平
传统归经: 心、肺、脾、肾经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

050香橼辛、苦、酸，温2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 辛、苦、酸，温
传统归经: 肝、脾、肺经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

051香薷辛，微温2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 辛，微温
传统归经: 肺、胃经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

052桃仁苦、甘，平；有小毒2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 苦、甘，平；有小毒
传统归经: 心、肝、大肠经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

053桑叶甘、苦，寒2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘、苦，寒
传统归经: 肺、肝经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

054桑椹甘、酸，寒2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘、酸，寒
传统归经: 心、肝、肾经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

055桔红辛、苦，温2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 辛、苦，温
传统归经: 肺、脾经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

056桔梗苦、辛，平2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 苦、辛，平
传统归经: 肺经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

057益智仁辛，温2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 辛，温
传统归经: 肾、脾经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

058荷叶苦，平2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 苦，平
传统归经: 肝、脾、胃经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

059莱菔子辛、甘，平2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 辛、甘，平
传统归经: 肺、脾、胃经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

060莲子甘、涩，平2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘、涩，平
传统归经: 脾、肾、心经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

061高良姜辛，热2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 辛，热
传统归经: 脾、胃经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

062淡竹叶甘、淡，寒2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘、淡，寒
传统归经: 心、胃、小肠经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

063淡豆豉苦、辛，凉2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 苦、辛，凉
传统归经: 肺、胃经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

064菊花甘、苦，微寒2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘、苦，微寒
传统归经: 肺、肝经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

065菊苣微苦、咸，凉2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 微苦、咸，凉
传统归经: 肝、胆、胃经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

066黄芥子辛，温2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 辛，温
传统归经: 肺经
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性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

067黄精甘，平2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘，平
传统归经: 脾、肺、肾经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

068紫苏辛，温2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 辛，温
传统归经: 肺、脾经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

069紫苏籽辛，温2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 辛，温
传统归经: 肺、大肠经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

070葛根甘、辛，凉2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘、辛，凉
传统归经: 脾、胃、肺经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

071黑芝麻甘，平2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘，平
传统归经: 肝、肾、大肠经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

072黑胡椒辛，热2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 辛，热
传统归经: 胃、大肠经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

073槐米苦，微寒2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 苦，微寒
传统归经: 肝、大肠经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

074槐花苦，微寒2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 苦，微寒
传统归经: 肝、大肠经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

075蒲公英苦、甘，寒2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 苦、甘，寒
传统归经: 肝、胃经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

076蜂蜜甘，平2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘，平
传统归经: 肺、脾、大肠经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

077榧子甘，平2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘，平
传统归经: 肺、胃、大肠经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

078酸枣仁甘、酸，平2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘、酸，平
传统归经: 肝、胆、心经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

079鲜白茅根甘，寒2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘，寒
传统归经: 肺、胃、膀胱经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

080鲜芦根甘，寒2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘，寒
传统归经: 肺、胃经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

081蝮蛇甘，温；有毒2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘，温；有毒
传统归经: 肝经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

082橘皮辛、苦，温2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 辛、苦，温
传统归经: 脾、肺经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

083薄荷辛，凉2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 辛，凉
传统归经: 肺、肝经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

084薏苡仁甘、淡，凉2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘、淡，凉
传统归经: 脾、胃、肺经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

085薤白辛、苦，温2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 辛、苦，温
传统归经: 心、肺、胃、大肠经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

086覆盆子甘、酸，温2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 甘、酸，温
传统归经: 肝、肾、膀胱经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

087藿香辛，微温2002

食品使用条件: 核对具体原料、食用部位及加工条件，不能仅凭名称自行替换。
传统性味: 辛，微温
传统归经: 脾、胃、肺经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2002年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

088当归甘、辛，温2019

食品使用条件: 仅作为香辛料和调味品使用。
传统性味: 甘、辛，温
传统归经: 肝、心、脾经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2019年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

089山柰药性资料未收录2019

食品使用条件: 仅作为香辛料和调味品使用。
传统性味: 提供的药性简表未收录，不补造描述。
传统归经: 提供的药性简表未收录。
资料出处: 提供的药性简表未收录；目录及食品使用条件见2019年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

090西红花药性资料未收录2019

食品使用条件: 仅作为香辛料和调味品使用。
传统性味: 提供的药性简表未收录，不补造描述。
传统归经: 提供的药性简表未收录。
资料出处: 提供的药性简表未收录；目录及食品使用条件见2019年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

091草果辛，温2019

食品使用条件: 仅作为香辛料和调味品使用。
传统性味: 辛，温
传统归经: 脾、胃经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2019年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

092姜黄辛、苦，温2019

食品使用条件: 仅作为香辛料和调味品使用。
传统性味: 辛、苦，温
传统归经: 脾、肝经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2019年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

093荜茇辛，热2019

食品使用条件: 仅作为香辛料和调味品使用。
传统性味: 辛，热
传统归经: 胃、大肠经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2019年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

094党参甘，平2023

食品使用条件: 按传统方式适量食用；孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不推荐食用。不宜与藜芦同用。
传统性味: 甘，平
传统归经: 脾、肺经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2023年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

095肉苁蓉（荒漠）甘、咸，温2023

食品使用条件: 按传统方式适量食用；孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不推荐食用。
传统性味: 甘、咸，温
传统归经: 肾、大肠经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2023年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

096铁皮石斛甘，微寒2023

食品使用条件: 按传统方式适量食用；孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不推荐食用。
传统性味: 甘，微寒
传统归经: 胃、肾经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2023年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

097西洋参甘、微苦，凉2023

食品使用条件: 按传统方式适量食用；孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不推荐食用。不宜与藜芦同用。
传统性味: 甘、微苦，凉
传统归经: 心、肺、肾经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2023年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

098黄芪甘，微温2023

食品使用条件: 按传统方式适量食用；孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不推荐食用。
传统性味: 甘，微温
传统归经: 肺、脾经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2023年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

099灵芝甘，平2023

食品使用条件: 按传统方式适量食用；孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不推荐食用。
传统性味: 甘，平
传统归经: 心、肺、肝、肾经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2023年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

100山茱萸酸、涩，微温2023

食品使用条件: 按传统方式适量食用；孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不推荐食用。
传统性味: 酸、涩，微温
传统归经: 肝、肾经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2023年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

101天麻甘，平2023

食品使用条件: 按传统方式适量食用；孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不推荐食用。过敏体质人群不宜食用。
传统性味: 甘，平
传统归经: 肝经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2023年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

102杜仲叶微辛，温2023

食品使用条件: 按传统方式适量食用；孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不推荐食用。
传统性味: 微辛，温
传统归经: 肝、肾经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2023年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

103地黄甘，寒2024

食品使用条件: 按传统方式适量食用；孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不推荐食用。
传统性味: 甘，寒
传统归经: 心、肝、肾经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2024年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

104麦冬甘、微苦，微寒2024

食品使用条件: 按传统方式适量食用；孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不推荐食用。
传统性味: 甘、微苦，微寒
传统归经: 心、肺、胃经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2024年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

105天冬甘、苦，寒2024

食品使用条件: 按传统方式适量食用；孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不推荐食用。
传统性味: 甘、苦，寒
传统归经: 肺、肾经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2024年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

106化橘红辛、苦，温2024

食品使用条件: 按传统方式适量食用；孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不推荐食用。
传统性味: 辛、苦，温
传统归经: 肺、脾经
资料出处: 提供的药性简表；目录及食品使用条件见2024年官方公告 ↗。

性味与归经用于理解传统中医知识，不作为食品的疾病预防、治疗功效或用药依据。

资料整理与校正说明

两份提供资料作为整理底稿，目录以官方公告校正：2019年批次为当归、山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇；党参和黄芪归入2023年批次；肉苁蓉限定荒漠品种。原资料中的山银花、芦荟不列入这套106种目录。山柰、西红花的传统药性资料未收录，未自行补写。

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